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Primo

Primo

€ 20,00Prezzo

Primo è la nostra Barbera riserva, ottenuta dalla vinificazione di una singola vigna.

 

VARIETA': 100% Barbera

DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Barbera

ETA' VIGNETI: 60 anni


ALTITUDINE VIGNETI: 300-350 m. s.l.m.

FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

NUMERO DI CEPPI PER ETTARO: 4000

TIPO DI TERRENO: Argilloso

VENDEMMIA: Raccolta manuale di una singola vigna con esposizone a sud

VINIFICAZIONE: Macerazione di 15 giorni, maturazione di 6 mesi in botti di acciaio inox e affinamento di 30 mesi in barrique di legno di rovere

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore granato e rubino molto profondo con riflessi violacei. Al naso fruttato, spicca ciliegia con note di viola, ma anche cannella cacao e cuoio. In bocca avvolgente, denso e ricco di tannini morbidi ma ben strutturati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C