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I NOSTRI VINI

Bianchi

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Questo vino è ottenuto da 100% uva Timorasso. Derthona "Cà Degli Olmi" rappresenta la nostra migliore espressione di questo vitigno autoctono e originario dei Colli Tortonesi. Viene affinato 12 mesi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, mostra un colore giallo paglierino, al naso intenso e al palato minerale e di struttura.

Derthona
"Cà Degli Olmi"

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Questo vino si differenzia dal Derthona "Cà Degli Olmi" per una struttura più semplice, un contenuto alcolico inferiore, e un affinamento in vasca di acciaio inox di soli 6 mesi.

Piccolo Derthona

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Questo vino è ottenuto da uva Cortese, subisce una delicata pressatura e viene fermentato a basse temperature per conservarne le note floreali, si ottiene così un vino fresco profumato e delicato.

Garbato

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Questo vino è un rosato fresco e profumato, ottenuto da un blend di uve che arrivano da vigne esposte in una zona più fresca, questo ci permette di avere un vino leggero, immediato e di facile beva.

Orizzonte 

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Un'interpretazione raffinata della Barbera in versione spumante. Le uve, raccolte in cassetta con un leggero anticipo per preservarne la freschezza, vengono pressate delicatamente per estrarne il mosto fiore. Dopo un riposo di 24 mesi sui lieviti, questo Extra Brut si rivela in tutta la sua eleganza.​

Ar Taser Metodo Classico

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Questo vino è ottenuto mediante metodo ancestrale, è un vino frizzante, rifermentato naturalmente in bottiglia. Si presenta fresco, brioso e perfetto per un apertitivo in compagnia.

Quota Rosa

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